Antropologia dell’alimentazione
Pubblichiamo l’introduzione al libro di Alexander Koensler e Pietro Meloni pubblicato da Carocci.
Farmageddon: storia catastrofica di un divorzio...
In collaborazione con BOOK PRIDE, la fiera dell’editoria indipendente, pubblichiamo un estratto da Farmageddon. Il vero prezzo della carne economica di Philip Lymbery (con Isabel Oakeshott), Nutrimenti, 2015.